Làm thế nào và bao nhiêu bạn có thể lưu trữ ngày tại nhà

Nhiều người tự hỏi làm thế nào tốt nhất để lưu trữ ngày tháng. Để lưu trữ thành công sản phẩm này, đáng để xem xét sự đa dạng của nó. Ngoài ra, trái cây có thể được bán tươi, khô hoặc ép. Để giữ chúng mát trong thời gian dài, bạn nên sử dụng tủ lạnh hoặc tủ đông. Độ ẩm và nhiệt độ có tầm quan trọng rất lớn.

Tính năng lưu trữ ngày

Chà là khô được phép bảo quản ở nhiệt độ phòng trong thời gian tối đa là 2 tháng. Trong trường hợp này, nên tính đến các quy tắc sau:

• rửa sản phẩm ngay trước khi sử dụng;
• bảo quản trong lọ kín hoặc hộp đậy kín;
• bảo vệ khỏi ánh sáng mặt trời trực tiếp.

Một nơi tối, mát mẻ sẽ giúp kéo dài thời hạn sử dụng của sản phẩm. Trái cây sấy khô được đặc trưng bởi độ ẩm cao. Do đó, việc đặt chúng trong tủ lạnh là hoàn toàn có thể. Trong trường hợp này, sản phẩm phải được đặt trong hộp thủy tinh hoặc nhựa và đậy kín.

Thực hiện theo các khuyến nghị này sẽ giúp ngăn ngừa nứt trái cây. Ngoài ra, chúng sẽ không hấp thụ mùi thơm lạ. Chế độ nhiệt độ tối ưu là 0 độ. Điều này giữ ngày trong 1 năm.Trong một thời gian dài hơn, trái cây có thể được lưu trữ trong tủ đông. Ở nhiệt độ âm, trái cây sấy khô tồn tại trong vài năm. Ngoài ra, phương pháp này cũng có một nhược điểm. Sau khi rã đông, trái cây mất hình dạng.

Điều kiện bảo quản tối ưu

Để lưu trữ ngày tháng trong một thời gian dài, bạn phải quan sát các thông số nhiệt độ và độ ẩm. Dung lượng lưu trữ và ánh sáng cũng rất quan trọng.

Nhiệt độ

Chà là khô có thể được bảo quản ở nhiệt độ + 5-20 độ. Trong thời tiết nóng, trái cây mềm sẽ bắt đầu lên men và trái cây cứng sẽ có độ đặc.

Nhiệt độ bảo quản của chà là tươi không được vượt quá +5 độ.

độ ẩm

Trái cây ngọt không thích độ ẩm cao. Do đó, nên duy trì chỉ số không quá 70% ở vị trí lưu trữ.

Nhìn vào Cũng

Làm thế nào và bao nhiêu bạn có thể giữ một quả táo của Adam ở nhà

Thắp sáng

Sản phẩm không chịu được ánh nắng trực tiếp. Để bảo quản trái cây trong thời gian dài, bạn sẽ cần cho chúng vào tủ bếp hoặc tủ lạnh.

Thùng đựng hàng

Tốt nhất là bảo quản trái cây tươi trong hộp các tông. Một túi giấy cũng hoàn hảo cho mục đích này. Trái cây sấy khô bảo quản tốt trong hộp nhựa. Lọ thủy tinh có nắp đậy cũng là một lựa chọn tuyệt vời. Nếu định ăn chà là trong thời gian ngắn, bạn có thể cho chúng vào túi nhựa.

Làm thế nào để chọn đúng

Lựa chọn tốt nhất sẽ là những quả chà là chín và khô trên cây cọ, sau đó chúng được thu hoạch bằng tay. Tuy nhiên, việc tìm kiếm những loại trái cây như vậy ngày nay có thể rất khó khăn. Các nhà sản xuất thường buộc phải dùng đến phương pháp sấy khô trong lò. Điều này tăng tốc độ nấu trái cây khô.

Trong trường hợp xử lý không đúng cách, hình thức bên ngoài của trái cây có nguy cơ bị hư hỏng và thời hạn sử dụng của chúng bị giảm sút.

Để chọn ngày chất lượng cao, bạn nên tập trung vào các tính năng sau:

1. Độ chín của quả thể hiện qua màu nâu sẫm đồng nhất của quả. Nếu chúng có màu sáng hoặc không đều, điều này cho thấy chưa đủ độ chín.
2. Nếu toàn bộ trái cây sấy khô có độ bóng và độ ngọt vừa phải, điều này cho thấy nó đã được sấy khô bằng máy hoặc chế biến bằng chất béo.
3. Tốt hơn để ủng hộ ngày đọ sức. Nhờ đó, có thể giảm khả năng xử lý hóa học và giữ lại lượng nguyên tố hữu ích tối đa.

Các dấu hiệu sau đây cho thấy chất lượng trái cây thấp:

1. Những cục đường trắng và quả dính cho thấy ngâm trong xi-rô. Những ngày này được coi là không lành mạnh. Ngoài ra, các vi sinh vật vi khuẩn tích cực nhân lên trong môi trường ôn hòa.
2. Màu sắc quá tối, vết nứt, bong tróc da cho thấy trái cây bị khô nhanh trong lò. Nhiều khả năng, nhiệt độ cao đã được sử dụng cho việc này. Những loại trái cây này có độ đặc khó chịu và dính vào răng.
3. Nếu chà là bị nhàu nát và có mùi lên men, điều này cho thấy chúng chưa được làm khô đủ. Ngoài ra, những dấu hiệu này cho thấy chất lượng sản phẩm kém.

Nhìn vào Cũng

Làm thế nào và ở đâu tốt hơn để lưu trữ keo ong ở nhà, quy tắc và thời hạn sử dụng

Phương pháp lưu trữ tại nhà

Có một số cách để lưu trữ ngày tháng.

Tủ lạnh

Một trong những nơi thích hợp nhất để bảo quản sản phẩm là tủ lạnh. Trái cây nên được đặt trong lọ thủy tinh. Nó cũng được chấp nhận để sử dụng hộp nhựa. Sản phẩm đã chuẩn bị nên được đặt trong tủ lạnh.Trong điều kiện như vậy, quả có thể nghỉ trong vài tháng. Đồng thời, hương vị và lợi ích của chúng sẽ được bảo tồn. Chế độ nhiệt độ phải là 0 ... + 5 độ.

Ngày không nên được lưu trữ trong túi nhựa. Không nên rửa chúng trước khi cho vào tủ lạnh.

Đông cứng

Trái cây tươi và khô có thể được đông lạnh. Để làm điều này, nên đặt chúng trong hộp nhựa hoặc bọc chúng trong túi. Đồng thời, bạn không nên rửa chà là. Ở dạng này, trái cây có thể tồn tại trong 5 năm và giữ lại lượng chất dinh dưỡng chính.

chi phí

Khi mua trái cây đựng trong hộp các tông, được phép cho vào tủ lạnh. Nếu trái cây được mua trong một thùng chứa khác, nó có thể được chuyển sang túi giấy. Lựa chọn tốt nhất để lưu trữ ngày là một kệ dưới tủ đông. Chế độ nhiệt độ trong ngăn này phải là 0 độ.

Trái cây tươi nên được rửa sạch trước khi ăn. Điều này là do trái cây ngày nay thường được xử lý bằng hóa chất độc hại để tăng thời hạn sử dụng. Nếu có một lớp phủ màu trắng trên bề mặt quả hoặc chúng có mùi khó chịu, sản phẩm sẽ phải bị loại bỏ.

Nhấn

Được phép lưu trữ chà là đã ép trong điều kiện phòng, vì chúng đã được xử lý đặc biệt - thanh trùng. Để sản phẩm không bị khô, chúng được bọc trong giấy. Bạn cũng có thể sử dụng một túi nhựa. Việc giữ ngày tháng trong ánh sáng là điều không mong muốn. Nên đặt chúng ở nơi tối và mát. Thời hạn sử dụng của sản phẩm được ghi trên bao bì. Nó giữ được độ tươi trong một thời gian dài. Tuy nhiên, các chuyên gia khuyên nên ăn những ngày như vậy trong vòng một năm.

Nhìn vào Cũng

Bạn có thể để dành quả lý gai ở nhà như thế nào và bao nhiêu cho mùa đông

Khô

Để bảo quản trái cây sấy khô, bạn phải làm theo các bước sau:

1. Cho trái cây sấy khô vào lọ thủy tinh hoặc hộp nhựa có nắp đậy kín. Nhờ vậy, chúng sẽ không bị phong hóa, hấp thụ mùi lạ hoặc bị côn trùng tấn công.
2. Đặt thùng chứa trong tủ lạnh. Nên chọn ngăn có nhiệt độ 0 độ.
3. Không nên trộn chà là với các loại trái cây khác. Mỗi loại có các thông số độ ẩm riêng. Sự gần gũi như vậy sẽ làm hỏng trái cây.
4. Không rửa trái cây sấy khô trước khi bảo quản. Điều này sẽ khiến lớp dầu bảo vệ da bị loại bỏ. Những trái cây như vậy sẽ nhanh chóng hư hỏng.
5. Rửa sạch chà là bằng nước nóng trước khi ăn. Điều này sẽ giúp loại bỏ mầm bệnh khỏi bề mặt của chúng.

Mẹo và thủ thuật bổ sung

Để giữ sản phẩm trong một thời gian dài, nên tuân theo các quy tắc sau:

1. Thực hiện một dán với ngày. Nó có thể được sử dụng thay vì đường.
2. Nên rửa trái cây ngay trước khi sử dụng.
3. Không lưu trữ trái cây ở nơi nóng.
4. Trộn các loại trái cây khác nhau không được khuyến khích.

Quả chà là được coi là rất khiêm tốn trong việc bảo quản trái cây sấy khô. Những loại trái cây này dễ dàng chịu được sự dao động nhiệt độ. Tuy nhiên, chúng có thể được bảo quản trong tủ lạnh hoặc đông lạnh.