10 cách tốt nhất để loại bỏ nấm trong hầm và cách loại bỏ ẩm ướt
Hầm rượu là nơi lý tưởng để cất giữ các loại cây trồng, nhưng để chúng không bị hư hỏng trong thời gian dài, bạn cần biết cách ngăn chặn sự xuất hiện của nấm mốc và loại bỏ nó nếu một người hàng xóm nguy hiểm bước vào phòng. Điều quan trọng là phải trang bị bảo quản đúng cách, đảm bảo bảo dưỡng thường xuyên, nếu không nấm mốc sẽ không ngăn cản sản phẩm giữ lạnh lâu.
nấm mốc là gì
Nấm mốc là một thuộc địa của nấm. Bào tử vi thể có ở khắp nơi, khi rơi vào nơi thuận lợi bắt đầu phát triển thì bằng mắt thường sẽ xuất hiện các đốm đen, xám và hơi nâu.Có thể nhìn thấy các chấm hoặc đốm mốc trên nhiều bề mặt - đó là thực phẩm, tường trong căn hộ và trần nhà trong tầng hầm - ở bất kỳ nơi nào ấm áp và ẩm ướt.
Lý do cho sự xuất hiện
Trong tầng hầm, nấm mốc khá phổ biến. Loại nấm này lây nhiễm cho các loại rau được bảo quản trong hầm, thùng và hộp đựng thức ăn, sàn gỗ, cửa, cũng như tường và trần nhà. Có thể có một số lý do cho sự xuất hiện của nấm mốc trong hầm rượu.
thông gió
Khi không khí trong hầm lưu thông kém do thiếu thông gió, đặc biệt trong trường hợp các khối không khí bị tù đọng sẽ tạo điều kiện thuận lợi nhất cho nấm mốc sinh sôi và phát triển. Tình trạng này có thể phát sinh nếu hệ thống thông gió không được cung cấp, trang bị kém hoặc bị tắc nghẽn.
độ ẩm
Vấn đề thông gió cũng dẫn đến tăng độ ẩm trong hầm, điều này có thể tránh được nếu phòng được thông gió thường xuyên và tốt. Khi độ ẩm tích tụ, ngưng tụ hình thành, trong trường hợp đó nấm mốc gần như chắc chắn sẽ xuất hiện.
lãng phí thức ăn
Nấm có khả năng lây lan nhanh chóng. Nếu thực phẩm bị nhiễm bào tử được bảo quản trong hầm, thì nó có thể dễ dàng chuyển sang các nguồn cung cấp khác được bảo quản trong tầng hầm, tường và trần của căn phòng. Khi gặp môi trường thuận lợi, nấm mốc mang đến bề mặt của các sản phẩm thối rữa sẽ phát triển với tốc độ cao trong toàn bộ hầm.
Sản phẩm gỗ bị ô nhiễm
Không kém phần nhanh chóng, một loại nấm đã nhiễm trùng thùng gỗ hoặc các thùng chứa khác mà rau hoặc rau củ đã được mang đến sẽ lan rộng trên bề mặt của hầm. Tăng độ ẩm và nhiệt trong phòng thúc đẩy sự tăng trưởng và phát triển của nấm mốc.
nguy hiểm là gì
Nấm mốc nguy hiểm đối với bất kỳ bề mặt nào mà nó tiếp xúc. Thực phẩm bị ảnh hưởng bởi nấm không nên ăn. Các đồ vật và tòa nhà bằng gỗ có thể bị nấm mốc phá hủy gần như hoàn toàn; Trước đây, những ngôi nhà bằng gỗ sồi có sàn bị nấm mốc đã bị đốt cháy để các công trình lân cận không bị ảnh hưởng, những người ở trong phòng bị nấm mốc dễ bị nhiễm các chất độc hại.
Đối với sinh vật sống
Nấm mốc gây hại cho tất cả các sinh vật sống, nó nguy hiểm cho sức khỏe con người, vì khi xâm nhập vào cơ thể, nó dẫn đến sự phát triển của ngộ độc và dị ứng. Trẻ em, người già và những người có cơ thể suy yếu do bệnh tật hoặc giảm khả năng miễn dịch bị ảnh hưởng đặc biệt. Con người tiếp xúc với nấm xảy ra thông qua hít phải bào tử, qua tiếp xúc với da và cũng thông qua việc tiêu thụ thực phẩm bị nhiễm nấm mốc.
Khi bào tử xâm nhập vào da, phản ứng dị ứng xảy ra. Sự thất bại của màng nhầy do bào tử nấm mốc dẫn đến chảy nước mũi mãn tính và ho khan, mắt có thể bị viêm. Loại nấm này có thể gây ra các cơn hen suyễn và các bệnh về hệ tim mạch, phức hợp khớp-thấp khớp.
Tiếp xúc lâu dài với nấm mốc thậm chí có thể gây ung thư.
Đối với vật liệu xây dựng và kết cấu
Một thuộc địa nấm mốc có thể phát triển trên hầu hết mọi vật liệu - gỗ, bê tông, gạch xây, sơn. Loại nấm này không chỉ làm hỏng vẻ ngoài với những đốm xấu xí với nhiều sắc thái khác nhau mà còn ăn mòn bề mặt, trong khi tốc độ hư hỏng của lớp nền phụ thuộc vào chất liệu và độ ẩm của môi trường.Các đồ vật và cấu trúc bằng gỗ có thể biến thành cát bụi trong vòng vài tháng.
Phương pháp điều trị có thể
Bạn có thể và nên loại bỏ nấm mốc. Phát hiện ra kẻ hàng xóm nguy hiểm càng sớm thì cuộc chiến càng thành công. Phương tiện cải tiến và thuốc chuyên nghiệp sẽ giúp đối phó với nấm.
sản phẩm hóa chất
Có nhiều công thức hiện đại cho phép bạn đánh bại nấm mốc một cách nhanh chóng và thành công. Khi làm việc với hóa chất, đừng quên thiết bị bảo vệ cá nhân cho tay và cơ quan hô hấp. Các biện pháp khắc phục sau đây đã cho thấy hiệu quả của chúng trong cuộc chiến chống nấm.
trang trọng
Các khu vực của hầm chứa bị ảnh hưởng bởi nấm mốc được xử lý bằng dung dịch nước 40% của formalin (formaldehyd). Để làm điều này, pha loãng 0,25 ml thuốc trong 10 lít nước, làm ẩm tăm bông hoặc vải và loại bỏ nấm. Sản phẩm độc hại, vì vậy hãy làm việc với găng tay và tránh tiếp xúc với thực phẩm.
clo
Để xử lý hầm chống nấm mốc, các hợp chất clo khác nhau được sử dụng trong gia đình là phù hợp - "Domestos", "Sanita", "Whiteness" hoặc bất kỳ loại nào khác. Nó được bôi không pha loãng lên bề mặt bị nhiễm nấm bằng bình xịt, bàn chải hoặc miếng bọt biển. Nên xử lý không chỉ một đàn nấm mà còn để chiếm diện tích 30-40 cm xung quanh nó.
Để sản phẩm hoạt động trên khuôn trong 10 phút, sau đó làm sạch khuôn bằng bàn chải cứng hoặc thìa và để khô. Sau một hoặc hai ngày, họ kiểm tra kết quả và nếu cần, họ sẽ gia hạn cách xử lý chống nấm mốc.
Deactin
Desactin là một loại bột được sử dụng để khử trùng các sản phẩm cho nhiều mục đích khác nhau, từ dụng cụ y tế đến dụng cụ thẩm mỹ. Để loại bỏ nấm mốc trong hầm, thuốc được pha loãng theo hướng dẫn và xử lý tất cả các bề mặt.
khử trùng bằng lưu huỳnh
Sử dụng chất kiểm tra lưu huỳnh không chỉ giúp loại bỏ nấm mốc mà còn ngăn ngừa sự xuất hiện và lây lan của nấm trong hầm. Trước khi sử dụng, tất cả đồ dự trữ ở đó phải được dọn ra khỏi tầng hầm, bởi vì một khi khí sulfur dioxide độc hại từ các cô gái xâm nhập vào đó, thì không thể ăn được nữa. Nếu có những đồ vật bằng kim loại trong hầm khó hoặc không thể loại bỏ, chúng sẽ được phủ một lớp mỡ rộng rãi để chống ăn mòn.
Khi mọi công việc chuẩn bị đã hoàn tất, người ta lắp thanh kiếm vào, đốt lửa, sau đó phải nhanh chóng rời khỏi phòng vì khói có độc cho người, đóng chặt cửa, cho xuống hầm để xử lý. Người kiểm tra đốt trong nửa giờ đến một giờ rưỡi, cửa không thể mở sau một ngày nữa. Sau đó, cần phải thông gió tốt cho căn phòng cho đến khi mùi lưu huỳnh biến mất hoàn toàn, thường mất đến 2 ngày. Trong hầm, sau khi sử dụng máy kiểm tra lưu huỳnh, nên tiến hành làm sạch ướt.
bài thuốc dân gian
Các biện pháp dân gian là những lựa chọn thay thế cho các hợp chất hóa học để chống lại nấm mốc. Nhiều người trong số họ có sẵn hoặc dễ dàng mua tại bất kỳ cửa hàng phần cứng và phần cứng nào.
chế phẩm vôi
Để xử lý tường và trần hầm chống nấm mốc, vôi đến giải cứu... Có một số công thức phổ biến cho các hợp chất vôi.Hỗn hợp được áp dụng, tùy thuộc vào mật độ, bằng bàn chải hoặc bình xịt lên tất cả các bề mặt của hầm, sau đó căn phòng được sấy khô và thông gió. Thông thường, việc xử lý nấm mốc được thực hiện với các chế phẩm vôi sau đây, ngoài vôi, các thành phần bổ sung bao gồm:
- Làm nguội và thuốc tẩy được pha loãng với tỷ lệ bằng nhau trong một lượng nước nhỏ.
- Dung dịch vôi và formalin được chuẩn bị bằng cách thêm một pound thuốc tẩy và 200 gram formalin vào một xô nước.
- Cho 2 xô nước, 1 kg vôi tôi và 100 gam đồng sunfat.
Công thức axit
Các chế phẩm dựa trên axit có hiệu quả và tác dụng nhanh. Bất kỳ chất tẩy rửa nào có chứa axit được tìm thấy trong nhà kho hoặc nhà để xe, kể cả chất tẩy rửa ban đầu được thiết kế để làm sạch vành máy bằng kim loại, đều có tác dụng. Nhưng thông thường nhất, các dung dịch dựa trên axit boric và axit xitric được điều chế để chống lại nấm mốc, chúng an toàn hơn.
Để chuẩn bị một sản phẩm có chứa axit xitric, bạn cần 100 gam bột và 1 lít nước. Các giải pháp được trộn lẫn và các khu vực bị ảnh hưởng của hầm được xử lý. Axit boric (1 phần) được kết hợp với 2 phần hydro peroxide, 2 phần giấm và 4 phần nước.
"Trắng"
Để chống nấm mốc, hãy sử dụng "Độ trắng" không pha loãng. Đối với các khu vực rộng lớn, công cụ này không hiệu quả, tốt hơn là sử dụng một công cụ chuyên nghiệp. "Độ trắng" được áp dụng cho các vết mốc bằng súng hoặc bàn chải, sau 10 phút, nó được làm sạch bằng bàn chải cứng và để thoáng khí trong ít nhất một ngày.
Đồng sunfat
Dung dịch xử lý hầm chống nấm mốc được chuẩn bị bằng cách pha loãng 100 gam đồng sunfat trong 10 lít nước ấm.Bạn có thể tăng cường hiệu quả bằng cách thêm 200 ml giấm. Dung dịch có thể được bảo quản đến 3 tháng trong hộp gốm hoặc thủy tinh. Trước khi điều trị, các khu vực bị ảnh hưởng được rửa sạch bằng xà phòng và nước và lau khô, sau đó dùng bình xịt hoặc bàn chải bôi dung dịch đồng sunfat. Sau khi làm khô hoàn toàn bề mặt, quá trình xử lý kết thúc.
phương pháp nhiệt độ
Điều kiện tối ưu cho sự phát triển của nấm mốc là độ ẩm cao và nhiệt độ 18-20 độ. Theo đó, nếu bạn làm khô tường kỹ và loại bỏ nhiệt độ khỏi vùng thoải mái cho nấm, tăng hoặc giảm nhiệt độ, bạn có thể loại bỏ nấm mốc. Máy sấy tóc xây dựng sẽ giúp làm khô và làm nóng tường đồng thời, mặc dù cần phải tiếp xúc khá lâu.
Chế độ nhiệt độ cao sẽ cung cấp xử lý ngọn đuốc. Phương pháp này là triệt để. Khi các phương pháp khác không thành công, nấm sẽ bị đốt cháy bằng đèn khò hoặc đèn khò, sau khi cạo lớp trên cùng để đảm bảo tác động sâu.
Bạn có thể giảm đáng kể nhiệt độ bằng một phương pháp tương đối mới - sử dụng đá khô, phương pháp này được gọi là nổ mìn đông lạnh.
Phương pháp này giúp làm sạch nấm mốc nhanh chóng, chúng sẽ biến mất ngay lập tức khi làm mát đột ngột, ngay cả ở những nơi khó tiếp cận. Khi đá khô bay hơi sẽ không tạo thành hơi ẩm, tức là đã loại bỏ điều kiện cho nấm mốc phát triển, để xử lý bằng công nghệ cryoblast, tốt nhất bạn nên liên hệ với chuyên gia.
Chiết xuất hạt bưởi
10 giọt chiết xuất được thêm vào một cốc nước và bức tường được xử lý bằng bình xịt. Công cụ này không chỉ hiệu quả mà còn có mùi thơm dễ chịu.
Cơ khí
Trước làm thế nào để loại bỏ nấm mốc về mặt cơ học, một đàn nấm được làm ẩm bằng nước để ngăn chặn sự lây lan của bào tử. Sau đó, sử dụng dụng cụ thủ công hoặc điện, khu vực bị ảnh hưởng được làm sạch. Bạn có thể sử dụng dụng cụ cạo kim loại, bàn chải, phụ kiện khoan, có thể phay cho bề mặt bê tông.
chân không
Theo quy định, việc loại bỏ nấm mốc bằng máy hút bụi không được sử dụng như một phương pháp riêng biệt mà được đưa vào một loạt các biện pháp nhằm loại bỏ vấn đề. Thông thường, sử dụng thiết bị, bề mặt được làm sạch trước khi xử lý bằng hóa chất hoặc biện pháp khắc phục dân gian. Sau khi sử dụng máy hút bụi, hãy vứt bỏ ngay túi rác dùng một lần hoặc rửa kỹ hộp chứa có thể tái sử dụng, vì mọi bào tử nấm mốc đã loại bỏ sẽ lắng xuống đó và có điều kiện thuận lợi để phát triển và sinh trưởng.
Chuẩn bị tầng hầm cho thủ tục
Trước khi bắt đầu xử lý nấm mốc cho tầng hầm, bạn cần dọn hết thức ăn và đồ đạc. Nếu nền hầm là đất, hãy loại bỏ một lớp đất dày 20 cm vì nó cũng bị nhiễm bệnh. Phần này được làm khô tốt, và chỉ sau đó mới tiến hành chế biến.
Khử trùng tủ khóa và kệ trong tầng hầm
Các vật liệu phổ biến nhất để làm giá và kệ là gỗ và kim loại. Các cấu trúc kim loại có thể được xử lý hiệu quả bằng dung dịch desactin pha loãng theo hướng dẫn. Nên dỡ các kệ và giá đỡ bằng gỗ khỏi tầng hầm và phơi khô chúng dưới ánh nắng mặt trời, sau đó bôi dung dịch formalin hoặc thuốc tẩy lên tất cả các bề mặt và để khô.
Phải làm gì với nền móng nếu nước ngầm ở gần
Mực nước ngầm phải được theo dõi trước và được tính đến trong giai đoạn xây dựng.Nếu nước đến gần, đất sẽ bị thoát nước, xây tường hoặc rãnh thoát nước và xây dựng hệ thống thoát nước mưa. Điều này sẽ thoát nước thừa và giúp duy trì độ ẩm trong tầng hầm.
Làm thế nào để loại bỏ độ ẩm
Đầu tiên, độ ẩm xâm nhập vào tầng hầm thông qua các vết nứt. Chúng cần được tìm thấy và loại bỏ, bịt kín bằng vữa xi măng, đôi khi cần phải tháo dỡ hoàn toàn trần, tường và sàn của hầm. Sau đó, công việc được thực hiện trên thiết bị chống thấm bên ngoài và bên trong.
chống thấm bên ngoài
Để tránh hơi ẩm xâm nhập vào cửa hàng, cách tốt nhất là chống thấm bên ngoài khi thi công. Nếu bạn cần làm lại, khôi phục hoặc trang bị lại nó, thì nền bê tông của hầm được phơi ra, làm sạch, sấy khô và phủ một lớp chống thấm.
Trong trường hợp này, các hỗn hợp sơn làm sẵn để chống thấm, sơn lót, gia cố, vật liệu lợp, màng polyme, ma tít và các vật liệu khác được sử dụng. Sau khi công việc hoàn thành, tiến hành lấp đất bằng cát, sỏi và đất, đặt vải địa kỹ thuật và ống thoát nước. Giai đoạn cuối cùng là gia cố và lấp đầy khu vực mù.
Thiết bị niêm phong bên trong
Để tránh ẩm ướt trong tầng hầm, cần phải chống thấm bên trong được trang bị đúng cách. Nếu không đủ thì phải xây lại hầm như sau. Trước khi bắt đầu công việc, kho được làm khô tốt, lớp phủ được loại bỏ khỏi bề mặt, các vết nứt và vết nứt được trám kín bằng xi măng. Sau đó, xử lý chống nấm của hầm được thực hiện và sấy khô lại.Sàn, tường và trần nhà được trát bằng bột trét, những chỗ rò rỉ được xử lý bằng thạch cao.
Các biện pháp sau đây sẽ giúp tăng cường hiệu quả chống thấm:
- Tường hầm đang được trát lại.
- Công việc xây dựng được thực hiện ở khoảng cách 3 cm từ các bức tường.
- Trục thông gió được đặt trong các bức tường mới.
sàn xi măng
Nếu độ ẩm quá mức tích tụ trong tầng hầm với sàn xi măng, nó được chống thấm như sau. Để bắt đầu, hãy tháo dỡ sàn cũ, sau đó loại bỏ các vết nứt và vết nứt, phủ chúng bằng xi măng. Bề mặt khô được phủ một lớp cát hoặc đất sét mở rộng dày 5 cm và vật liệu lợp được đặt. Bảo vệ bổ sung của hầm sẽ được cung cấp bởi một bộ phim chống thấm đặc biệt cho sàn nhà. Sau đó, một lớp láng nền mới được tạo ra, trước đó đã sửa chữa các vết nứt bằng mastic bitum. Để thuận tiện, bạn có thể trang bị sàn gỗ trên các khúc gỗ phía trên mọi thứ.
Sàn nhà bẩn
Nếu sàn là đất sét trong tầng hầm của một ngôi nhà riêng, thì khả năng chống thấm của nó được đảm bảo bằng polyetylen được xếp thành 2 lớp. Để làm điều này, loại bỏ lớp đất sét trên cùng dày 5 cm, phủ sàn và phần dưới của các bức tường bằng lá nhôm có chiều cao khoảng 10 cm và phủ nó bằng hỗn hợp mùn cưa gỗ và đất sét theo tỷ lệ 1 đến 10 ở cùng độ cao với cùng một lớp đất sét, lần này phủ các bức tường lên độ cao 25 cm.
Trong mùa mưa
Khi độ ẩm trong hầm tăng trực tiếp vào mùa mưa, không vượt quá định mức trong thời gian còn lại, sàn được phủ một lớp cát hoặc sỏi dày 10 cm, nếu cần, tăng độ dày của nó.Sự xuất hiện của hơi nước trên các bức tường của hầm có thể được ngăn chặn bằng cách phủ chúng bằng một loại thạch cao "thoáng khí" đặc biệt như "Monolith" hoặc "Ceresit". Để tự sản xuất hỗn hợp chống thấm, các chất phụ gia hydro được thêm vào thạch cao khô, chẳng hạn như "Tsemaplast" hoặc "Palmix".
Cách gia cố sàn mỏng
Đôi khi lý do cho độ ẩm cao trong hầm là đất mỏng. Trong trường hợp này, độ dày cần thiết đạt được bằng cách lắp đặt một lớp vữa xi măng mới, bên dưới vật liệu lợp được đặt, cẩn thận phủ các đường nối bằng mastic bitum.
Hệ thống thông gió
Vi khí hậu trong hầm rất quan trọng đối với việc lưu trữ thực phẩm lâu dài và ngăn ngừa sự xuất hiện của nấm mốc, trong khi hệ thống thông gió sẽ là một phần không thể thiếu của vi khí hậu - lưu thông không khí. Tùy thuộc vào kích thước, loại và mục đích lưu trữ, thông gió tự nhiên hoặc cưỡng bức được trang bị một số lượng đường ống khác nhau. Loại thông gió hầm đơn giản nhất là tự nhiên với ống xả và ống cấp. Để cài đặt chính xác và hoạt động đúng sau đó, một số quy tắc phải được tuân thủ:
- Ở các góc đối diện của căn phòng, 2 đường ống được gắn - xả và cung cấp.
- Nguồn cung cấp không khí sẽ cung cấp không khí trong lành, đầu dưới của nó nằm ở độ cao nửa mét so với sàn và đầu trên ở độ cao đủ so với mặt sàn.
- Một ống xả, được thiết kế để loại bỏ không khí khỏi kho, được lắp đặt ở góc trên của hầm và nhô ra nửa mét so với sườn núi. Nó được cách nhiệt bằng bông khoáng để nước ngưng tụ không tích tụ.
- Các lỗ bên ngoài của đường ống được bảo vệ khỏi tuyết và mưa bằng mái hiên.
- Vật liệu cho đường ống có thể là bất kỳ - kim loại, nhựa, bê tông cốt thép.Gần đây, PVC thường được sử dụng, được lựa chọn vì độ bền và nhẹ.
- Đường kính của các đường ống phải giống nhau.
Một hầm được trang bị tốt và bảo trì tốt sẽ đảm bảo lưu trữ hàng tồn kho lâu dài. Nếu nấm mốc đã bắt đầu trong phòng, thì vấn đề này có thể được xử lý bằng các công cụ hiện đại và đã được chứng minh. Xử lý chống nấm kịp thời và kỹ lưỡng cho hầm sẽ không chỉ tiết kiệm thực phẩm mà còn bảo vệ sức khỏe của chủ nhân.